最近常去逛的店歇業了,之後就好少到那邊晃啦,

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商品訊息描述



























    • 《哇!原來製冰盒可以這樣用:小巧.簡單.美味封存色香味的方塊創意魔》



      家家都有製冰盒,除了冰塊還能怎麼運用?




      不會變淡的飲料、迷你冰品甜點、精緻一口鹹食......




      以製冰盒演繹創意讓你驚呼:「哇!原來製冰盒可以這樣用!」






      .各式小冰磚,變化出84個創意食尚點子




      打開冰箱,端出好多口味、顏色的小方塊,




      咖啡+牛奶,來杯不會變淡的冰拿鐵,




      紫蘇+梅子,調出酸甜的紫蘇梅綠茶,




      豆瓣+醬油+辛香料,煮豆腐最對味的麻婆塊,




      大蒜+巴西里+奶油,一塊吐司抹醬剛剛好,




      心動了嗎?還有更多美味的創意點子在裡面!








      .製作常備調味塊,步驟簡單零失敗




      事先切塊、榨汁、調味、融化、煮熟,




      接下來只要倒進去再冰起來,




      就能利用製冰盒塑造漂亮外觀,




      不常下廚也能上手,步驟簡單零失敗,




      小份量製作最新鮮,便於保存好方便,




      人人適合使用,忙碌懶人必備!








      .色香味凝固方塊裡,輕鬆端上桌




      利用週末的時間,上市場好好挑選食材,




      以冰凍或凝固方式,封存原型、原汁、原味,




      凍結的小方塊看來色澤動人、賞心悅目,




      讓重視飲食美感、美味的你,




      將飲料、冰品、甜點、鹹食優雅端上桌。








      本書特色








      1. 使用唾手可得的製冰盒為工具,發揮創意就能讓生活加倍便利。








      2. 食安問題頻傳,飲料、點心自己動手做最安心,把鮮豔色澤、食物原型凝結在方塊裡,步驟簡單零烹飪基礎也能勝任。








      3. 就算僅剩少量食材,或是一次只用一點的香料、調味料,利用製冰盒分裝保存,下次再拿出來吃一樣新鮮不浪費!


      居家生活






      4. 利用不同材質、形狀、容積的製冰盒,相互搭配出的變化超乎想像。


















      • 作者介紹





        包周

        平面設計師出身的包周,對於視覺的美感呈現特別敏銳,喜歡做菜的她,認為食物美味的要素不光是講究好食材跟烹調方式,如何配色與擺盤也是不可或缺的重要關鍵。

        Facebook我愛食物設計。味嚼喃喃

        宋怡儂

        平日是廣告公司的創意,閒暇時喜歡自己動手製作點心、料理。喜歡小動物的她,家有可愛的法國鬥牛犬宋寶珠和巴哥犬宋貴寶,有空就喜歡一起到處發現新事物。

        林家岑

        熱衷於下廚和幼教,擅長變化創意料理,用不同食材和調味創作出屬於自己的獨特味道,期望人人透過親手下廚引發對生活的熱情,一步步探尋自己的價值。

        Facebook Amanda的膳生活

        廖千慧

        為了健康特別重視食安,擅長研發並生產無添加物醬類產品,與先生經營真食手作網路及實體店面品牌,希望把心回歸到真實食物,讓人們開心享用健康美食。

        Facebook真食。手作

        潘瑋翔

        擅長製作西式料理,曾征戰國內外各大烹飪賽並獲得不少獎項。對潘瑋翔而言,廚房是展現創意的空間,餐盤是揮灑巧思的調色盤,每一道料理,都是他細膩心思的呈現。

        Facebook潘瑋翔 Pan Fly''s Culinary Art

















      哇!原來製冰盒可以這樣用:小巧.簡單.美味封存色香味的方塊創意魔-目錄導覽說明





      • PART1製冰盒的材質與種類




        A 製冰盒材質&優缺點分析




        塑膠材質優缺點




        橡膠材質優缺點




        矽膠材質優缺點








        B 製冰盒款式種類




        常見形狀




        特殊形狀




        發揮創意找容器








        PART2冰盒冰塊用途多




        A 冰塊的基本用途




        飲料甜湯降溫或保冰




        食材冰鎮保冷保鮮




        去除湯裡多餘油脂




        冰敷消腫止癢






        B 特殊形狀的趣味用途




        一口大小的精緻甜點




        有趣的攪拌棒冰塊盒




        派對吸睛的冰塊裝飾




        收納小物品的妙招








        C 封存色香味!適合冷凍的精選食材




        OK!適合冰凍的食材




        NG!不適合冰凍的食材




        冷凍保存的重要原則








        D 關於製冰盒的Q&A




        Q1:為何冰塊中央有一塊白色氣泡?




        Q2:完全透明無雜質的冰塊怎麼做?




        Q3:製冰盒甜點如何完整脫模不變型?




        Q4:如何去除製冰盒中食物殘留的味道?








        PART3意想不到!冰盒應用6大提案




        1 不會變淡的好喝飲料




        咖啡拿鐵




        香草豆漿艾斯




        紫蘇梅子綠茶




        綜合蔬果汁




        Mojito薄荷檸檬氣泡飲


        搶先看


        Mojito玫瑰氣泡飲




        芳香香草鳳梨氣泡飲




        紅寶石香草氣泡飲




        紅李橙皮心汽水




        石垣雪塩黑糖汽水




        白桑格力亞輕調酒




        船員的鬥牛犬輕調酒




        接骨木小黃瓜輕調酒








        2 不怕胖的低熱量冰品




        草莓藍莓冰磚




        鳳梨百香果冰磚




        香甜芒果冰磚




        薄荷西瓜冰磚




        黃檸檬百里香冰磚




        蘋果荔枝冰磚




        蜂蜜檸檬冰磚




        玉米牛奶燕麥冰




        水果優格杯冰棒




        莓果優格條




        紅李遇見優格




        芒果優格冰棒




        香蕉巧克力優格冰棒




        接骨木櫻桃冰棒




        高纖火龍蘋果冰棒




        彩色水果冰棒




        香草玫瑰荔枝冰棒




        珍珠鮮奶茶冰棒




        抹茶紅豆冰棒




        繽紛QQ軟糖冰棒








        3 老少皆宜的美味甜點




        巧克力堅果蛋糕棒




        德國脆餅巧克力




        一口堅果巧克力




        水果起司蛋糕磚




        藍莓起司蛋糕




        古早味梅子棒棒糖




        奇異果Oreo




        棉花糖麥片




        法式袋子可麗餅




        葡萄QQ糖




        鳳梨蘋果凍




        芒果荔枝果凍




        雞蛋米布丁








        4 宴客體面的精緻鹹食




        蟹肉燒賣




        鹹肉凍




        繽紛蔬菜凍




        鮭魚飯糰




        鮮蝦壽司




        骰子牛肉飯




        自製香料起司




        冰棒三明治




        鮭魚塔塔




        越南春捲沙拉








        Smart延伸專欄隨時來一杯!好喝的便利杯湯




        蔬菜番茄湯塊




        馬鈴薯濃湯塊








        5 一塊剛好的吐司抹醬


        生活達人

        玫瑰花瓣+cream cheese雙色磚




        草莓果醬磚




        奇異果醬磚




        焦糖蘋果醬磚




        香蒜奶油磚




        辣根醬磚




        甜羅勒青醬磚




        普羅旺斯橄欖油磚








        Smart延伸專欄寶寶的副食品冰磚製作




        香香薯瓜泥




        青花椰菜米糊








        6 色香味加分的料理幫手




        紅茶香滷




        蔥薑百搭




        酒釀味噌




        蒜甜滷汁




        玉米波搭許




        南瓜椰奶




        麻婆底牌




        枸杞雞湯凍




        薄荷沙拉醬磚




        海帶大骨高湯塊




        義大利麵紅醬磚


        特賣


        泰式百搭酸甜醬磚








        Smart延伸專欄沒吃完?冰起來再利用




        豐收的香草磚




        沒喝完的紅酒磚




        多彩的蔬菜磚




        消暑的果泥冰磚




















      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:18開17*23cm
      頁數:160

      出版地:台灣













    商品訊息特點





      超值推



    • 作者:包周宋怡儂林家岑,廖千慧潘瑋翔

      追蹤











    • 出版社:麥浩斯

      出版社追蹤

      功能說明





    • 出版日:2015/8/22








    • ISBN:9789864080694
    • 家電



    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀








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    (中央社記者劉建邦台北16日電)台北捷運公司今天說,繼松山新店線列車的親子友善區推出「麻吉貓」,再加碼邀請「熊讚」友情跨刀演出,即日起由熊讚領航的「世大運熊讚運動列車」,在淡水信義線登場。

    台北捷運親子友善區位在列車第3節車廂第4個車門至第4節車廂第1個車門,共24個座位;車廂壁面會貼上專屬「粉紅色愛心」貼紙,月台門也貼有粉紅色標示。

    北捷說,親子友善區與博愛座、博愛電梯推行概念相同,呼籲民眾多多「關懷禮讓」。

    北捷表示,自去年底在松山新店線推出車廂「親子友善區」獲得好評後,再接再厲在淡水信義線車廂推出親子友善區,首先登場的「世大運熊讚運動列車」共6部列車,除車廂壁面貼專屬的「粉紅色愛心」貼紙外,區域內的設備箱、屏風、車窗都有「熊讚」身影。

    除松山新店線,麻吉貓也在淡水信義線擁有專屬車廂,在親子友善區的拉環把手、設備箱、車窗旁壁面、車門內側等處,都可以看到大小麻吉貓可愛身影。

    北捷說,後續淡水信義線要推出的「捷運禮節宣導列車」,麻吉貓也會現身,未來還有「蔬果列車」,希望搭車的小朋友可認識日常生活常見蔬果,養成均衡飲食習慣。

    北捷表示,曾進行女性專用車廂評估,彙整國內外案例、進行旅客問卷調查,並邀請專家學者及主管機關召開座談會,結論為「不宜設置女性專用車廂來凸顯保護婦女」,因此試辦設置「親子友善區」,目前採漸進推動方式。1051116

    (中央社記者田裕斌台北21日電)復興航空無預警停飛,復興航空遇重大事項沒開記者會說明,違反重訊息查證暨公開處理程序,重罰新台幣100萬元。

    證交所表示,早上即有媒體報導興航將停航,符合證交所「對有價證券上市公司重大訊息之查證暨公開處理程序」,經通知後興航還是沒在期限內召開記者會,違反相關規定。

    不過,網友更重視的是,興航在收盤前以發布重訊的方式,駁斥網路對於營運的流言,但卻又在下午遭到民航局證實明天停航,是否有「利用重訊說謊」的嫌疑,但證交所並未對此做出處分。1051121

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    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    復興航空昨(二十二)日上午召開臨時董事會決議解散公司,董事長林明昇並於昨日下午召開記者會表示,由於財務惡化,復興航空將退出台灣航空業。

    林明昇在記者會上表示,復興航空昨天上午召開臨時董事會,通過解散決議,昨日起全面停航,解散公司決議將交付股東會討論,並於股東會通過後施行。

    他說,經歷二次空難事故,儘管公司全體同仁已經盡最大的努力,公司亦採取多項改革的措施,但業績始終未能恢復到先前水準,加上航空業景氣不振,財務狀況持續惡化,今年度前三季共計虧損已超過二十二億,且後續未見樂觀,董事會歷經兩天的會議長考與多番討論,不得不忍痛做出解散公司這個痛苦決定。

    林明昇進一步表示,一直以來,復興航空試圖找國內外專業機構、合作夥伴,甚至新的經營團隊,來協助復興,非常遺憾的,終究沒能實現。他說,選擇在這個時間點解散公司,是基於公司目前資產仍大於負債,還有能力對旅客、員工與相關合作夥伴權益,提供必要保證,希望在離開台灣民航界前,仍能盡力負起最後責任。

    林明昇指出,為了避免董事會決議影響到飛行組員的心情,而衍生任何的飛安顧慮,不得已停止所有的飛行任務,對於造成旅客的困擾,他要致上最深的歉意。而他也要代表復興航空感謝交通部與民航局等主管機關,以及立法院交通委員會委會在興航飛安提升與改善營運過程中給予的支持與指導。

    林明昇還提及,復興興航空在這一個時間點已成立緊急任務小組,分別就旅客退票、員工資遣、政府溝通、債權清償等面向,全力處理後續事宜。他說,所有員工將比照勞基法條件進行資遣,針對旅客退費與員工資遣之費用皆與透過專戶的信託方式確保後續執行無憂。另,兩次空難事件少數尚未和解的受害人,亦也有妥善處理模式,相關費用也已經獲得確保。

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